惊雷火闪,夏至将至,来双流吃碗面才过瘾

惊雷火闪

今天凌晨成都惊雷火闪还伴随着大暴雨你被吵醒了吗？无双凌晨2点过遭黑醒爬起来一看灭霸来成都打了几个响指吗？！早上起床一看朋友圈都炸了众多朋友戏称惊雷这通天修为天塌地陷紫金锤吐槽雷电超级吓人声音好大感觉窗户都在震同时体验了一晚上的灯光秀~

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那些属于我们的夏至面食

其实对于这几天的炎炎夏日无双也实在想来一场雨降降温毕竟后面是越来越热了这不这周末就将迎来夏至这个一年之中白天最长的日子至此气温开始飙升、雨水增多~说到夏至那就不得不说一下冬至饺子夏至面了在夏至的时候吃面就是一种习俗了面是一种很简单易做的食物但是双流的面食却各有各的味道~

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双流袁荞面

双流袁荞面真正传承了三代人距今已有一百多年历史荞面现压大火快煮快捞加入烟笋炒的臊子除了汤料的鲜还能品尝到荞麦淡淡的香~袁荞面的做法比较特别用金黄的荞麦粉揉成面团每次揪一个小面团放入木制的压面机面条顺着孔隙漏出直接下到翻滚的锅里大火快煮快捞快吃一切都是讲求一个快字~袁荞面

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黄龙溪一根面

正所谓不吃一根面，枉到黄龙溪作为黄龙溪的网红面条黄龙溪一根面从宋、元、明、清时期就已经是著名的传统名小吃了~一根面的特色在于“一碗只有一根面一锅也是一根面一根面要多长有多长”面条滑爽、柔韧弹牙越嚼越有越有嚼头！一根面在不同的场合有不同的吃法过生日时吃一根面加两个蛋寓意长命百岁；一根面加三个蛋表示千秋长寿；一根面加四个蛋祝福万寿无疆~婚嫁喜事时新郎新娘必须吃上一根长面而且是新郎新娘分别从一根长面的两端向中间吃直吃到嘴对嘴合二为一寓意长长久久、百年好合！儿女出远门时妈妈会做上一根面祈祷儿女一路平安；正月里来吃上一根面预示全年一顺百顺；冬天吃热面夏天吃凉面！而这种独特的面食只有在黄龙溪古镇才能吃到哟~黄龙溪一根面

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潘记绍富面

潘记绍富面这家已经开了二十年有余从卤肉到素椒从煎蛋到杂酱从汤面到拌面每一碗面条都是对胃的尊重~面都是用大口锅煮的鸡蛋面下水之后在最劲道的时候捞起保持了最好的口感面汤的红油是老板自己用热油浇出来的卤肉面中的卤肉很Q弹一口下去唇齿生香汤底很浓厚配菜很新鲜吃一口面喝一口汤从嘴里到心里都很饱~素椒杂酱干拌面是这里的二把手它和北京的炸酱面不一样没有甜味是单纯的咸香加上素椒再有一点辣味这种料拌面很好吃层次感丰富味道也不差~潘记绍富卤肉面

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那些属于我们的夏日果蔬

夏至除了吃面在这个蔬果丰盛却又容易食欲不振的季节为你奉上一份饮食调养清单~西瓜营养丰富水分充足是夏季补充人体散失水分很好的选择~荔枝肉脆清甜的桂味肉厚核小的糯米糍以珍贵难求而闻名的挂绿各种品种的荔枝逐步上市一年仅此赏味期但不可贪食喔~西葫芦低脂肪、低能量含有丰富的维生素和矿物质堪称夏季完美蔬菜~现在正是毛豆上市季节毛豆中的钾含量很高夏天常吃能帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失~丝瓜口味清淡滋润炎炎夏日食用爽口且沁人心脾~

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那些属于我们的夏日美味

最后去拥抱这个蔬果丰盛的明媚季节吧愿你有个轻松的夏天！-END-YouMayAlsoLike

整个朋友圈的人都去海岛度假了？原来真相是…

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