上一期，为大家介绍了古镇特色的上篇，现在给大家继续介绍古镇的特色小吃，到古镇游玩的朋友，可以尝一尝，保证不会让你失望喔！

黄龙溪古镇是一座很有特色的川西古镇，唯一被保留下来的川西民居古宅群。小镇里有一些特色饰品小店,豆花小吃店,还有很多河边的小茶馆，远离城市的喧嚣，双流黄龙溪古镇到处都是茶馆。喝茶对于古镇上的居民来说可是头等大事，每天都要去茶馆喝。路旁、河堤、竹林边，随处找个地方坐下泡上一杯本地产的茉莉花，冲在盖碗里，坐一天，休闲、悠哉过一天。

黄龙溪有好多好吃的特色小吃，比如芝麻糕、丁丁糖、珍珠豆花、牛皮糖、猫猫鱼、臭豆腐、肥肠粉、黄辣丁、焦皮肘子、土豆豉等等遍街都是。下面就挑几种美食介绍一下：

三大炮

三大炮是著名的四川地区传统特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。

三大炮是糯米制作的一种间食，因每份(盘)只有三坨，而且是现在热锅盆中抓出一大坨糍粑分为三小坨后，现分现用力摔向案板中央。

由于案板一边放有钢碟，因击打案板而震动时发出金属响声，只听见“砰砰砰”三声，三坨糍粑早已飞向对面斜靠的竹簸上滚入下面装满芝麻粉、黄豆粉的竹簸中，另一人将三坨糍粑捡入盘中(此时糍粑已自然地裹上了一层粉末)，再浇上浓汁，送于食客手中。

“三大炮”得名于此，这种只有在“赶花会”才能见得到的“表演”场面，很快即被成都好吃而又喜新鲜的大众所接受。有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。

龙眼酥

龙眼酥是以其色、香味、形俱付佳闻名，造型逼真、螺纹酥皮清晰，有油润浓香，细腻爽口等特点.，曾赴马来西亚参加92亚洲食品展。

龙眼酥采用精制面粉和剥皮芝麻酱、上等精炼油、优质白砂糖等精细材料，科学配方，人工包心成型，具有呈圆形，乳白色，无斑点，酥皮层次均匀，螺纺卷曲清晰，形似龙眼、入口化渣、甜淡适中，油而不腻等特点，是老年体弱、馈赠亲友、老幼皆宜的营养佳品。

芝麻糕

芝麻糕是黄龙溪的一种民间小糕点。古时曾作为地方名点进献宫廷，而今也是黄龙溪现存唯一的小有名气并批量生产的特色产品，有丰富深远的历史背景和文化内涵，口感香甜，细腻绵软、老少皆宜，作为黄龙溪名牌产品曾荣获过多次奖项。

鱼豆腐

黄龙溪知名的美食之一，鱼豆腐色泽红亮，辣椒粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、极富川味特色，麻中有辣，辣中有香，让人回味无穷，强势推荐！

糖油果子

糖油果子又叫“天鹅蛋”，是成都青石桥三绝之一。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味道。