“家庭小大厨培养行动”

小课程

为贯彻落实教育部“停课不停学”的工作要求，切实做好孩子们居家学习的指导，促进孩子们的习惯养成，每天坚持一次家务劳动。双流区棠湖小学（南区）秉承“仁爱”教育精神，努力为孩子未来发展全面奠基，开展了“家庭小大厨培养行动”小课程，培养孩子们的生活自理技能，提高他们独立生存能力。

“家庭小大厨培养行动”课程利用“互联网+教育”的模式，老师们在群里发出了一些居家简单易学的菜谱，并且以视频或图片记录做菜的过程发给孩子们共享。同时，老师们也是大展身手，纷纷献上了自己的厨艺。此次课程我们要求从准备食材、切菜、炒菜到最后成品都由孩子们自己独立操作完成，家长们从旁指导一些技巧，比如如何切菜、炒到什么时候就熟了等。最后孩子们动手绘制自己的菜谱并分享给大家。

瞧瞧这些“小大厨”，个个有模有样地切菜，虽然手法不够娴熟，相信多练习就会熟练了。系上围裙的“小大厨”不停地在翻炒，生怕菜炒糊了，目不转睛地盯着锅，只待菜一熟“小大厨”迫不及待地捞出菜盛放在盘子里。

看看这些成品菜，一点不逊色于我们大人做的菜，想必吃着这些菜孩子们心里也是美滋滋的。虽然是第一次尝试怎么做菜，切菜可能也不知道怎么握刀，炒菜的油该倒多少也不知道，炒菜过程中还会被溅出的油烫着，但是经过这次磨练，从炒菜时的一脸认真和炒好后的笑容中就知道“小大厨”们长大了。

此次课程我们不仅要让孩子学会做自己喜欢的菜，更要把简单易做的攻略与大家分享。瞧瞧，这些心灵手巧的孩子们又绘制了做菜的具体过程方便大家学习。

通过此次活动，孩子们不仅又学会了一项生存技能，更重要的是理解到了父母的辛苦，也切身体会到了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的含义。相信在今后的生活中，这些“小大厨”们会抱着感恩的心来对待生活中的人和事，这也就是我们棠湖小学（南区）“仁爱”教育的真正意义所在。