去成都旅游，可以吃些什么，能更好更快的融入成都的生活？小编给你介绍几款好吃的~小编在成都时经常去吃的~

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成都，简称蓉，别称蓉城、锦城，是四川省省会，西南地区唯一一个副省级市，特大城市，

国家重要的高新技术产业基地、商贸物流中心和综合交通枢纽，西部地区重要的中心城市。

成都是一座充满魅力的城市，一座来了就不想走的城市。

成都也是一个美食王国，有多少人为成都美食而折腰。成都美食种类丰富，麻辣鲜香，想想口水就有点止不住~

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夫妻肺片

一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。

通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，

进行卤制，而后切片。

再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。

其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

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龙抄手

龙抄手是成都市著名的传统小吃，

抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。

成都的“龙抄手”年开设于成都的悦来场，

上个世纪50年代初迁往新集场，

60年代后又迁至春熙路南段至今，

迄今已有70余年的历史了。

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蜀九香火锅

典型”的川式火锅，还没进门，已被“阵阵香味”吸引。

红汤“九宫格”的造型确实“有创意”，可以将菜“下到不同的格子里”，方便捞取；

味道自然出彩，“麻辣鲜香”不在话下。

要是怕辣，就选鸳鸯锅，白汤“非常好喝”，涮蔬菜“很有味儿”。

蘸料则是地道的“蒜茸香油碟儿”，“齐全”地摆在桌上，“自行调味”。

环境不说精致，但“古色古香”。

生意“那叫一个火”，排队等位是常事。

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白家肥肠粉

白家肥肠粉是四川省成都市双流县境内白家镇的特产，也是成都著名的汉族小吃之一。

白家肥肠粉起源于清朝末年，至今已有多年的历史。

它是以味美制胜的小吃。

白家肥肠粉的特点是：

粉丝晶莹剔透，汤碗红白分明，入口麻辣鲜香，口味隽永，享誉八方。

年，被评为成都市著名商标。

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芋儿鸡

芋儿鸡是川渝地方著名美食之一，

主要原料是新鲜鸡肉、精品辣椒、绿色芋儿，加辅料与酸菜，

经爆炒或慢炖红烧，鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人回味。

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冒菜

冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，

起源于成都，具有四川特色的传统小吃。

冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，

即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，

将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，

然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。

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担担面

担担面是中国四川的特产小吃，得名于挑担叫卖的传统。

其面条细滑，

主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，

口味麻辣爽口。

担担面相传为年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，

因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。

年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

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