12月1日,国家质检总局在北京组织专家对黄甲麻羊申报国家地理标志产品保护进行了技术审查,审查通过了“黄甲麻羊”国家地理标志产品技术。 黄甲麻羊绿色环保已成共识,年黄甲麻羊获得无公害麻羊认证,年获得省级农业标准化示范镇,年获得有机转换产品认证,年又获得有机产品认证。并从年至今,连续成功举办16届黄甲麻羊节,打造了全省乃至全国独具影响力的麻羊品牌。 黄甲麻羊 打造金字招牌,品质必须保证。早在年,双流县就成立了“双流县黄甲麻羊协会”,麻羊生产初步形成规模化;年,组建“双流县黄甲麻羊养殖专业合作社”,将黄甲麻羊养殖户和羊肉餐饮单位吸纳为会员。目前,该合作社拥有养羊大户户,带动群众就业余人。 双流县政府大力投入资金扶持养殖场建设,目前已建成核心羊种场28个,分场82个,达到年提供麻羊10万只的生产能力;双流县农发、科技等部门联合黄甲麻羊合作社共同实施黄甲麻羊无公害养殖基地建设,广泛推广“半放牧式高床圈养”的独特养殖模式及饲养技术。 为了积极推动麻羊养殖标准化、规范化、品牌化,双流制定了一套《黄甲麻羊生产技术规范》地方标准,并建立了黄甲麻羊产品质量溯源体系,每一只麻羊产来自哪里,由哪家农户养殖,在养殖过程中喂食了哪些主料,使用了什么防疫药品,以及在何地宰杀等都有详细的记载,通过从“牧场到餐桌”的全程标准化手段,黄甲麻羊不仅实现了科学养殖,增产增收,更是在产业链上建立起“随时可查询、全程可追溯”的食品安全体系。 一锅羊肉汤,熬出大产业。以黄甲麻羊核心产地——双流县黄甲镇为例,该镇现有麻羊养殖户户,存栏只,出栏只,年销售麻羊只以上,年产值余万元,纯收入万元;仅麻羊养殖及加工就为农户创纯收入万元,养殖户年均纯收入达元。街道内相关餐饮企业30余家、酒店10余家,年销售收入达多万元。 每年冬至前后,四川双流这座“千年麻羊城”都会洋溢出一种“黄甲麻羊甲天下,麻羊汤锅香八方”的氛围。来自全国各地的食客们不仅在这里尽情享用热腾腾、香喷喷、令人大快朵颐的羊肉大餐,还在开坛祭羊大典、传统赛羊大会等各种民俗活动中深刻感受到悠远而厚重的麻羊文化。 黄甲麻羊的辐射带动效应也在进一步凸显。据统计,在成都周边,利用黄甲麻羊为主要原料的餐饮店、加工厂已有近80家,开发出黄甲烟熏羊肉、羊肉香肠、黄甲羊肉汤、爆炒羊肝、烤全羊等40余道菜,深受广大消费者喜爱。生机勃勃的黄甲麻羊,已成为地方经济发展和群众增收致富的支柱产业之一。 此次,黄甲麻羊顺利通过国家地理标志产品技术审查进一步提高了成都市地理标志保护产品知名度,对促进农业增产、农民增收,推动成都市区域特色经济快速发展具有重大意义。 赞赏 长按治白癜风最佳医院选择北京治疗白癜风医院哪里最好
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