瞭哥今天给大家着重推荐一家串串店，这家店有文化，有历史渊源，绝对值得大家去吃。创建于年，串串香发源地乐山牛华镇，退休工程师、美食家、文艺男徐崇智创建了牛华绿缘串串香。

徐先生雅俗共赏的打油诗、对联等诠释麻辣烫文化，朗朗上口，过目不忘。获得无数美食达人在乐山旅游美食攻略推荐，网络人气高涨，刷爆朋友圈。到乐山“非吃不可”的特色美食！

独特锅底低热降燥不上火。二十年精益求精，熬制一锅独具乐山牛华特色、香浓美味，健康降燥的锅底。融合食疗、药疗为一体，麻辣鲜香、不刺激肠胃的独特锅底。

蘸料与成都和其他地方的香油完全不同，乐山风味的碟料集合了秘制风味调料、口味复合、久蘸不变。他家的蘸碟荣获乐山市餐饮行业协会评选的特色“干碟王”、“油碟王”荣誉称号，殊荣与品质相得益彰。

主推肯定还是香菜牛肉，毕竟是推动现代串串发展的重要菜品。当你吃他家的特色香菜牛肉，你就会发现，香菜和牛肉绝对是世界上最配的东西，牛肉裹成卷，包裹着适量的新鲜香菜，菜与肉的“水乳交融”，在唇齿之间迸发出鲜香四溢，好不快哉！

牛肉系列是串串店的必点！虽然现在很多的串串店都会有牛肉，但他家的牛肉肉质吃起来更紧实和细嫩，就像这泡椒牛肉、仔姜牛肉，而且秘制酱料腌得也很是入味，再放入火辣的锅里翻滚，香香辣辣的味道，真的让人难忘！

独特的四川腊肉，煮进汤锅中也是别样的美味，咸香麻辣，就算久煮，烟熏的口味依然不会变，吃起来依然是那么的过瘾。

小郡肝这色泽一看就非常的新鲜，让人食欲大增~而且每根签的郡肝都很大一坨，煮过后都不得缩水，吃起来香香脆脆的，每口下切都能咬出肉感！爽~

就连盘菜摆盘也相当精致，小小肉片牙签儿串，把美食与艺术结合到极致，就算不吃，光看这摆盘都赏心悦目。

他家的菜品种类超多，掂上餐盘，想吃什么就来几串。食材的分量不再不可把控，可根据自己的食量大小轻松掌握。

正如店里的墙绘上所说，我们只是把大自然馈赠的食物原材料，用心做成美食，让更多的朋友们吃到，这样就足够了~

瞭哥说了这么多，不知道大家看到这儿有没有心动呢？福利、地址马上告诉你们，看清楚，速度去吃起哦！

瞭哥福利到！

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