潮人说：经过时间检验的老字号，那味道，从来不坑！

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吃巴适

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成都这座老城，

自古以来就是一个美食云集之地，

虽然经过了世事长久的变迁，

仍留下了一批人气与口碑并存的美食老字号。

这些屹立不倒的美食老字号，

在这座城市留下了岁月斑驳的痕迹，

也成为了成都几代人心中共同的美好记忆。

年+

老字号

祖师爷级别美食店铺

秦川号

秦川号作为年开业的百年老店，很是低调。据说百年前，秦家富甲一方，拥有百亩羊肉屠宰场，于是开了一家羊肉汤馆，很快火遍了全成都。他家的羊肉不加胡椒、葱、蒜、姜等提味的调料，跟风靡的简阳羊肉不同，秦川号不炒羊肉，只用一口大锅就能熬出鲜美的羊汤。

秦川号是成都唯一一家传统手工羊肉汤，羊肉汤不止论斤买，还可以论碗买，寒冷的冬日，端着一碗热乎乎的羊肉汤，羊肉鲜嫩软烂，一碗下去，还有什么不满足。

他们家羊汤和小关庙或者其他地方的不太一样，更忠实于羊肉本身的味道，而不是依靠调味品，要上一碗羊汤，肉和杂都加一些，再来一碗饭，送一碟泡菜，一碟辣椒，再加点香菜，不加盐或者其他调料，就让人回味无穷啦~

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